Der neue Wirtz Pokal 2026
Tradition aus dem Jahr 2003 lebt wieder auf.
Mosel - Eifel - Hunsrück
Ausbildung Köche - zweites Lehrjahr - BBS Bernkastel und Cochem
Ab dem Jahr 2026 startet die Neuauflage des beliebten Wirtz Pokals für den gastronomischen Nachwuchs.
Die beiden Berufsbildenden Schulen Bernkastel und Cochem gehen das Projekt gemeinsam mit der Wirtz GmbH an. Es treten die Berufsschüler des zweiten Lehrjahres im Berufsbild "Köche" zum Wettbewerb an.
Je vier Bewerber aus der BBS Bernkastel und der BBS Cochem werden nach jeweils internem Vorentscheid gemeinsam teilnehmen.
Der Austragsort des ersten Wettbewerbs des neuen Wirtz Pokals ist im Oktober 2026 die BBS Cochem.
In 2027 stellt die BBS Bernkastel die Räume.
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Es bewerben sich somit vier plus vier, also acht Auszubildende zum Kochberuf aus Bernkastel und Cochem aus dem zweiten Lehrjahr um den ersten, zweiten und dritten Platz, der jeweils mit einem Pokal honoriert wird. Alle acht Teilnehmer werden darüber hinaus mit je einem Präsent für ihr Engagement belohnt.
Es gilt, ein 3-Gang-Menue, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert zuzubereiten. Die Zutaten werden von Food-Lieferanten gesponsert. Hierfür herzlichen Dank!
Oben drauf gibt es noch den Gästepreis. Eine Auszeichnung für den Teilnehmer, der nach der Verkostung der Kreationen aus dem Wettbewerb die beste Bewertung von den Gästen erhält.
Die Siegerehrung findet in der Aula der BBS Cochem statt. Als Gäste sind die Ausbilder der Teilnehmer, Vertreter der Sponsoren, Ehrengäste sowie die Presse anwesend, die die Kreationen verkosten - und für den Gästepreis bewerten - dürfen.
Auszubildende aus den Bereichen ReFA und HoFa decken die Tische und bedienen die Gäste.
Für die beiden Schulen zeichnen die Ausbildungsleiter Oliver Probst, BBS Bernkastel sowie Michael Klein, BBS Cochem verantwortlich.
Besonderes Engagement bzw. Sponsoring durch:
Historie Wirtz Pokal
Um die ersten WirtzPokale wurde im Jahr 2003 in der BBS Cochem gekocht und serviert. Es folgten hier und an anderen Orten zahlreiche weitere Wettbewerbe.
Jugendförderung bei Wirtz
Die Förderung des Nachwuchses in der Gastronomie ist seit jeher ein besonderes Anliegen der Wirtz GmbH. So haben sich die Wirtz Pokale fest im Ausbildungsgeschehen der gastronomischen Berufe etabliert.
Wirtz/DEHOGA-Jugendmeisterschaften Bernkastel
Schirmherrschaft der Wirtz GmbH bei den Jugendmeisterschaften in der BBS Bernkastel.
Wirtz/DEHOGA-Jugendmeisterschaften Rheinhessen
In Köngernheim/Rheinhessen unter der Schirmherrschaft von Wirtz, Partner der Gastronmie.
Wirtz Kochakademie im GBZ Koblenz
Unterstützung des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz mit professioneller Küchentechnik.
Schulpatenschaft IGS Zell
Die Fa. Wirtz hat eine Schulpatenschaftsvereinbarung mit der Integrierten Gesamtschule - IGS - in Zell abgeschlossen. Die Zusammenarbeit soll der der Förderung der Berufsausbildung dienen, wobei seitens der Fa. Wirtz ein Schwerpunkt auf Informationen zum Thema Gastronomische Berufe gelegt wird.
Weiteres Angebot zur Nachwuchs-förderung
